王隠堂農園のねり梅のチューブ

王隠堂農園で作られている練り梅です。チューブに入っているので使い安く、味も「ざ！梅干し！」っていう感じで、かすかに感じるしそもアクセントになっていて気に入っています。梅干し作りにこだわりがある農園らしく、梅も自分たちが育てた梅。安心です。原材料も調味料や添加物は使われておらず、シンプル。

和食を作るとアクセントに梅肉のペーストが欲しかったのですが、スーパーに無添加のものがなかったので、やっと希望にかなうものを見つけて嬉しいです。夜中の夜食のお茶漬けにもピッタリで、納豆や秋刀魚ご飯との相性も最高。

よくある蜂蜜味が濃い甘い梅干しではなく、昔ながらの梅干しって味なので、和食にならなんでも合います。煮物でちょこっと使いたい時も便利。

なかなか近所では買えないので通販かな？王隠堂練り梅(ねり梅)、楽天でお取り扱いあるようです。